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烧鲤鱼

公开时间：2015-03-02 | 文章来源：喜妹爱厨艺 | 浏览量：

烧鲤鱼的做法
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟

主料

鲤鱼

烧鲤鱼的家常做法，烧鲤鱼怎么做好吃

烧鲤鱼的做法 图解1 -->

1. 现抓的活鲤鱼、去鳃、去内脏、切断片。撒盐往鱼肚子和腮里抹匀。静致5分钟

烧鲤鱼的做法 图解2 -->

2. 油烧至冒轻烟、下锅放姜丝炸香。这个油温要很好把握。一定要烧开。

烧鲤鱼的做法 图解3 -->

3. 放少许开水、加蒸鱼鼓尺、些许辣椒粉、15分钟起锅、汤汁要浓稠、盐两勺、最后装盘，撒香菜沫！

标签： 午餐 朋友聚餐 水产

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