卖菜小哥建议我用鸡腿菇炒鸡腿，我就试了一下，没想到味道真不错，各种菇很鲜香
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 鸡腿三只 | 鸡腿菇一只 |
| 平菇几朵 | 小蘑菇几朵 |
鸡腿菇炒鸡腿的家常做法，鸡腿菇炒鸡腿怎么做好吃
1. 先准备食材，鸡腿去骨，切成鸡丁；葱姜蒜切沫，小红辣椒切沫，花椒几棵；鸡腿菇，平菇，小蘑菇切片.
2. 锅内放油，葱姜蒜，花椒，小红辣椒下锅爆香，下鸡丁和尖椒翻炒，炒到鸡肉白色，加料酒、生抽，再翻炒一会儿
3. 锅内加入切好的菇类，翻炒一下，这时候锅子里应该有些汤汁，我这时候盖上锅盖闷了几秒钟。打开锅盖，继续翻炒，直到菇软了，浸了汤汁。
4. 加盐，糖，翻炒均匀，汤汁收了就可以出锅，香喷喷的，超级鲜香！
