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香酥炸肉

公开时间：2015-02-28 | 文章来源：错位节拍 | 浏览量：

香酥炸肉~的做法
香酥炸肉最具山东风味的菜肴。炸好的酥肉，外焦里嫩，干鲜脆嫩，香酥适口~~
难度：切墩(初级) 时间：1小时以上

主料

猪瘦肉300克

辅料

 
鸡蛋一个面粉30克
淀粉20克盐5克
五香粉3克胡椒粉适量
酱酒5克料酒10克

香酥炸肉的家常做法，香酥炸肉怎么做好吃

香酥炸肉~的做法 图解1 -->

1. 猪瘦肉洗净切条，加入料酒，酱油，淀粉~

香酥炸肉~的做法 图解2 -->

2. 再加入五香粉腌拌均匀，腌制20分钟入味~

香酥炸肉~的做法 图解3 -->

3. 取一个大碗加入面粉，淀粉，鸡蛋~

香酥炸肉~的做法 图解4 -->

4. 在加入盐和适量的清水搅拌均匀成为面糊备用~

香酥炸肉~的做法 图解5 -->

5. 腌制好的肉条放入面糊中，沾满面糊~

香酥炸肉~的做法 图解6 -->

6. 锅中油加温热，放入肉条~

香酥炸肉~的做法 图解7 -->

7. 炸至变白浮起，捞出轻轻把粘连的拍松开~

香酥炸肉~的做法 图解8 -->

8.
再次回锅炸制变金黄即好，吃的时候上面撒上花椒粉~

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标签： 下酒菜 朋友聚餐 单身食谱 肉类

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