这道香辣销魂的【干煸蛹】，
是经典的鲁菜之一，
营养丰富，老少皆宜，
可有效提高人体内白细胞水平，
从而提高人体免疫功能，
延缓人体机能衰老，
也是秋季补肾的佳品。
其实，现在一年四季都可以吃到蚕蛹，
但是我还是最爱吃秋天的蚕蛹。
这时的蚕蛹最新鲜也最美味，
简简单单的做法，
就可以打造秋季江湖上最销魂的下酒菜。
今天我整理这些图片时还忍不住流口水，
那香辣的蚕蛹外酥里嫩，鲜香爽口，
真真是让人久久回味。
喜欢食蚕蛹的小伙伴，
不妨一试。
是经典的鲁菜之一，
营养丰富，老少皆宜，
可有效提高人体内白细胞水平，
从而提高人体免疫功能，
延缓人体机能衰老，
也是秋季补肾的佳品。
其实，现在一年四季都可以吃到蚕蛹，
但是我还是最爱吃秋天的蚕蛹。
这时的蚕蛹最新鲜也最美味，
简简单单的做法，
就可以打造秋季江湖上最销魂的下酒菜。
今天我整理这些图片时还忍不住流口水，
那香辣的蚕蛹外酥里嫩，鲜香爽口，
真真是让人久久回味。
喜欢食蚕蛹的小伙伴，
不妨一试。
主料 | |
| 鲜活黄蛹500克 | |
辅料 | |
| 面粉50克 | 料酒适量 |
| 大姜适量 | 香葱一小段 |
| 大蒜3瓣 | 香菜适量 |
| 黄飞鸿100克 | 盐适量 |
秋季江湖上最销魂的下酒菜干煸蛹的家常做法，秋季江湖上最销魂的下酒菜干煸蛹怎么做好吃
1. 将黄蛹洗净，锅中烧开水，放入黄蛹。
2. 加适量盐煮熟捞出晾凉备用。
3. 凉透后用剪刀把蚕蛹剪成两半，去除中间的硬芯。
4. 面粉里加盐和料酒拌匀，再倒入黄蛹继续拌匀。
5. 锅里加油热至五成时，下入黄蛹，用小火慢炸，同时，将葱、蒜、姜、香菜茎切好备用。
6. 炸至蚕蛹微黄捞出控油，另起锅加入少量油爆香葱、蒜和姜。
7. 至葱蒜姜水分煸出，推到一侧，倒入黄飞鸿煸炒几下，再放入炸好的黄蛹，中火煸炒约2分钟至锅内油干，调入适量盐和香菜，翻炒几下，即可出锅。
