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			           | 难度:切墩(初级) | 时间:30-45分钟 | 
| 主料 | |
| 牛尾 | |
| 辅料 | |
| 胡萝卜1根 | 红枣6枚 | 
| 虾皮1汤勺 | 姜片4片 | 
| 枸杞10粒 | 
牛尾汤的家常做法,牛尾汤怎么做好吃
1. 超市买的一盒牛尾,用热水焯一下,去除掉血污
2. 水中加入姜片、虾皮、红枣和枸杞,烧开后放入牛尾,大火煮20分钟左右
3. 加入切成滚刀块的胡萝卜,继续小火煮20-30分钟
4. 用筷子插一下牛尾,熟烂即可。出锅前撒上胡椒粉,出锅后根据个人口味加盐调味。

















