>食谱大全>椰丝球

椰丝球

公开时间：2014-11-29 | 文章来源：J_小妮 | 浏览量：

椰丝球的做法
自从跌入烘培这个甜蜜坑 总想着给自己弄点什么出来
爱吃零食的我 自然是想变出更多美味可口的小零食
简单的食材 变化出玲珑小食 烘焙师们的巧手总能带来幸福
跟着君之老师学做了这款椰丝球 可爱耐看又好食
将简单的解馋变成生动的美食寻宝之旅 美妙至极
简单的椰丝球分两种口味，即黄金椰丝球和蛋白椰丝球
顾名思义，一种以蛋黄为原料，一种以蛋清为原料
既不会浪费食材 也可以享受到两种不同风味 。。。。
难度：切墩(初级) 时间：30-60分钟

主料

低筋面粉35g椰丝100g

辅料

 
黄油50g牛奶20g
奶粉50g蛋黄2个
绵白糖45g蛋白2个

椰丝球的家常做法，椰丝球怎么做好吃

椰丝球的做法 图解1 -->

1. 黄金椰丝球（30个量）：黄油室温软化，加入绵白糖，搅拌均匀后稍稍打发

椰丝球的做法 图解2 -->

2. 蛋黄打散后分2-3次加入打发好的黄油中，搅拌均匀

椰丝球的做法 图解3 -->

3. 分次加入牛奶，搅拌均匀

椰丝球的做法 图解4 -->

4. 加入椰丝，稍微拌匀

椰丝球的做法 图解5 -->

5. 加入低粉，稍微拌匀

椰丝球的做法 图解6 -->

6. 加入奶粉，稍微拌匀

椰丝球的做法 图解7 -->

7. 拌匀后用手揉成面团

椰丝球的做法 图解8 -->

8. 将揉好的面团分成30个大小均匀的小球

椰丝球的做法 图解9 -->

9. 将小球在预留的15g的椰丝里滚一下，使小球表面均匀沾上椰丝

椰丝球的做法 图解10 -->

10. 烤箱预热180度，烘烤20分钟，颜色呈金黄即可

椰丝球的做法 图解11 -->

11. 蛋白椰丝球（30个量）：将椰丝、低粉、奶粉、绵白糖一起加入盆中搅拌均匀

椰丝球的做法 图解12 -->

12. 蛋白打散加入拌匀的粉中

椰丝球的做法 图解13 -->

13. 用手搅拌并揉成面团，并分成30个大小均匀的小球

椰丝球的做法 图解14 -->

14. 将小球在预留的15g的椰丝里滚一下，使小球表面均匀沾上椰丝

椰丝球的做法 图解15 -->

15. 烤箱预热150度，烘烤25分钟，即可品尝

标签： 甜品 烘焙

大家正在看的食谱

推荐的食谱

我来评论几句吧...

近期热门菜谱Hot

近期时令菜谱New