| 难度：切墩(初级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 虾1斤 | |
辅料 | |
| 姜 少量 | 蒜 适量 |
| 葱少量 | 辣椒 少许 |
| 花椒少许 | 八角少许 |
| 盐少许 |
简易版香辣虾的家常做法，简易版香辣虾怎么做好吃
1. 买回来的虾剪去触角，去掉虾肠（嫌麻烦不去也可以的），处理好的虾
2. 配料：姜 蒜 葱 辣椒 花椒和八角(秋天吃太多辣椒易上火，偶就少放了些)
3. 虾用油炸一下，注意：放油里微炸一上，用漏勺捞出来，再放热油里炸，炸至虾皮与虾肉分离（偶为了不剩下炸过虾的油，就放了好少的油，分三次炸滴）
4. 把配料加入炸过虾的热油中，炒至香味出来，加入炸过的虾，加入盐，翻炒一下就可以了
