鲩鱼尾木瓜汤

公开时间：2014-11-08 | 文章来源：珍珠米 | 浏览量：

特点：鲩鱼平肝祛风，木瓜健脾助消化。

难度：切墩(初级)	时间：1小时以上
主料
鲩鱼尾500克	半生熟木瓜500克
辅料
姜2片	葱1棵
盐少许	花生油少许

鲩鱼尾木瓜汤的家常做法，鲩鱼尾木瓜汤怎么做好吃

1. 鲩鱼尾去鳞洗净、抹干水；木瓜去皮去核，洗净切成厚块；

2. 锅内热少许油，用姜片擦一下锅，再把鱼尾放入煎至两面微黄；

3. 瓦煲内加入适量清水、姜片，煲滚后放入鱼尾和木瓜，大火煲10分钟后改用小火煲50分钟左右，加入盐调味，撒上葱花，即可饮用。

标签： 鱼 煲汤 老少皆宜 粤菜 汤 咸香

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