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大白菜炖番茄

公开时间:2014-10-16 | 文章来源:杨正欣 | 浏览量:

大白菜炖番茄的做法
天气转冷,吃饭时有一锅“暖笠笠”的煲仔菜就最妙了,热气腾腾,让人胃口大开。看看我们今天介绍的大白菜炖番茄吧。大白菜是冬天的佳蔬,尤其在北方,是百姓的当家菜。冬天天气偏干,凛冽的寒风对人的皮肤伤害很大,而白菜富含维生素C、E,多吃白菜可以起到很到的滋阴润燥的作用,有利于护肤养颜。番茄含有丰富的维生素C,适合小孩、女士、糖尿病患者多吃,尤其是有糖尿病的人忌油、忌糖,大白菜炒番茄则可兼顾热量,鲜红漂亮的颜色则可促进食欲,软嫩口感也不费嚼,绝对好做。
难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

大白菜400克番茄2个

辅料

 
适量橄榄油适量
少许姜末适量
鲜香菇适量鸡粉适量

大白菜炖番茄的家常做法,大白菜炖番茄怎么做好吃

1. 鲜香菇洗净切片, 大白菜洗净切块, 番茄洗净切瓣;

2. 热锅放1汤匙橄榄油, 爆香姜末, 放番茄块煸炒,加少许盐和水, 炒至略微成酱状出锅

3. 另起锅, 放2汤匙橄榄油, 放香菇片和大白菜煸炒, 炒至菜软, 加入大半碗水和炒好的番茄, 文火炖10分钟,下盐和鸡粉调味, 出锅盛入宽口瓦煲中, 即可食用

标签: 健康食谱 素菜 番茄 其他 油麦菜 通心菜 鸡毛菜 大白菜 鲜香菇

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