下面我要说的东西可能很多人是不感冒的，也有可能有很多人会喜欢，我管他滴，也呈上来看看好了～非常的下饭，没吃过的朋友值得一试～真滴不骗你！
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 油渣 | 盐 |
| 青椒 | 蒜片 |
| 豆豉 | 鸡精 |
青椒炒油渣的家常做法，青椒炒油渣怎么做好吃
1. 肥肉炼出猪油后剩下的就是油渣了～（一定要有一些带了少许瘦肉滴做出来才会特别的香）；
2. 油渣乘热撒少许盐备一边（保持香脆）～
3. 青椒切圈与蒜片和豆豉一起下热油锅炝香，撒盐拌匀～
4. 倒入油渣迅速翻炒几下撒鸡精就ＯＫ了！
