凉拌碳烤时蔬(黔菜出山)

公开时间：2014-10-13 | 文章来源：*~LAZY貓儿~*----De快 | 浏览量：

难度：配菜(中级)	时间：10-30分钟
主料
烤茄子1个	烤青椒4个
烤番茄1个
辅料
蒜泥，姜末，葱花，香菜，盐巴，味精，酱油、陈醋和香油；

凉拌碳烤时蔬(黔菜出山)的家常做法，凉拌碳烤时蔬(黔菜出山)怎么做好吃

1. 1.将烤好的茄子，青椒和番茄剥掉烤焦的皮备用；

2. 2.将烤焦的皮剥好用手撕成条状，并用凉开水冲洗，并晾干多余的水备用；

3. 3.将茄子，青椒和番茄条放入碗中，加入蒜泥，姜末，盐巴，味精，酱油、陈醋，香油，葱花和香菜拌匀即可食用。

标签： 青椒 家常菜 老少皆宜 茄子 大众菜 番茄 酸辣 凉拌 香油

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