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西红柿牛腩杂蔬汤

公开时间:2014-10-13 | 文章来源:lulu-deer | 浏览量:

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

牛腩西红柿
土豆青椒
胡萝卜毛豆

辅料

 
少许适量
适量

西红柿牛腩杂蔬汤的家常做法,西红柿牛腩杂蔬汤怎么做好吃

1. 牛腩冷水下锅,煮沸后撇去浮沫,捞出牛肉放到砂锅中,倒入热水,小火煮一个小时

2. 西红柿切块,土豆、胡萝卜切丁,青椒撕成小块,毛豆剥皮备用。2、西红柿切块,土豆、胡萝卜切丁,2、西红柿切块,土豆、胡萝卜切丁,青椒撕成小块,毛豆剥皮备用。

3. 牛腩煮一个小时后,放入土豆、胡萝卜一起煮半个小时

4. 锅中放色拉油,放入葱末姜末蒜末小火炒香,放入西红柿丁,加盐炒出番红素

5. 将炒好的西红柿放入锅中继续煮十几分钟,再放入青椒和剥好的毛豆煮五、六分钟,加少许盐、鸡精调味即可

标签: 老少皆宜 牛肉 大众菜

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