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甜蜜下午茶草莓浆果慕斯

公开时间:2014-09-30 | 文章来源:TSUII | 浏览量:

甜蜜下午茶 草莓浆果慕斯的做法
喜欢慕斯,喜欢搭配上彩色水果,喜欢慵懒的下午茶时光~
难度:切墩(初级)

主料

草莓果溶137g淡奶油187g
细糖31g吉利丁片10g

辅料

 
手指饼干1块香蕉一个
柠檬片奶油50ml

甜蜜下午茶草莓浆果慕斯的家常做法,甜蜜下午茶草莓浆果慕斯怎么做好吃

甜蜜下午茶 草莓浆果慕斯的做法 图解1 -->

1. 吉利丁片用冷水泡软备用。

甜蜜下午茶 草莓浆果慕斯的做法 图解2 -->

2. 将果溶用小火烧至融化。

甜蜜下午茶 草莓浆果慕斯的做法 图解3 -->

3. 把糖放入烧至融化。

甜蜜下午茶 草莓浆果慕斯的做法 图解4 -->

4. 把泡软的吉利丁片加入到步骤3中。

甜蜜下午茶 草莓浆果慕斯的做法 图解5 -->

5. 将奶油打发至出现纹路。

甜蜜下午茶 草莓浆果慕斯的做法 图解6 -->

6. 将步骤4倒入打发好的奶油中,翻伴均匀,装入裱花笔。

甜蜜下午茶 草莓浆果慕斯的做法 图解7 -->

7. 取一块油纸,包住模具的底部。用皮筋固定。把慕斯糊挤满模具,轻震出气泡。入保鲜室过夜。

甜蜜下午茶 草莓浆果慕斯的做法 图解8 -->

8. 用吹风机对着慕斯圈吹1-2分钟,一边吹一边转动盘子。轻提慕斯圈即可脱模。

甜蜜下午茶 草莓浆果慕斯的做法 图解9 -->

9. 搭配喜欢的水果,放上手指饼干,把奶油打发一分钟,装入裱花袋,装饰一下即可享用~

甜蜜下午茶 草莓浆果慕斯的做法 图解10 -->

10. 成品~喜欢把柠檬片放在手指饼干上浸一会再吃~

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