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牛油果三文鱼蘑菇盏

公开时间:2014-07-10 | 文章来源:兔子厨房 | 浏览量:

牛油果三文鱼蘑菇盏的做法
做完意面,剩下一块三文鱼、半个牛油果,家里有常备的核桃,然后呢,昨天下班回家看到菜市上的口蘑特别新鲜和周正,不买都舍不得。于是,兔子心生一计,决定搞出一道西洋餐来~实践证明,这道蘑菇盏灰常灰常好次,决定作为以后兔子家西餐的保留菜目!

一部分西餐的烹饪方式还是值得推崇的,拌、烤等方式都不是很复杂的方式,尤其是烤,调完味道,烤箱一塞,就可以做其他事情,很省事。所以现在兔子如果做好几道菜的话,喜欢搭配一道烤箱菜,这样可以省去不少时间呢。
牛油果跟三文鱼的好处前面都说过了,大家自己去看吧,呵呵,对于吃货来说,也没有不知道的。这里说说这个蘑菇,一般我们所称的蘑菇叫口蘑,营养那也是相当丰富哦,不比牛油果和三文鱼差。不光美味,而且热量低,含有丰富的维生素A和D,具有良好的抗氧化作用。所以对女生来说,吃蘑菇可以养颜塑身哦~兔子从小就对各种菌类特别喜爱,小时候吃的最多的就是这种口蘑啦。
这个菜真的特别方便美味~来看看吧!
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

口蘑6个三文鱼一小块
核桃两个牛油果半个

辅料

 
现磨黑胡椒
橄榄油黄油
马苏里拉

牛油果三文鱼蘑菇盏的家常做法,牛油果三文鱼蘑菇盏怎么做好吃

牛油果三文鱼蘑菇盏的做法图解1

1. 瞻仰原料

牛油果三文鱼蘑菇盏的做法图解2

2. 1. 三文鱼用高度白酒腌渍15分钟,洗去白酒然后切成小丁。

2. 牛油果切成小丁,核桃剥出果肉,掰成小块。

牛油果三文鱼蘑菇盏的做法图解3

3. 3. 把三文鱼、牛油果跟核桃肉混合。

4. 加入1克盐、适量现磨黑胡椒、橄榄油,拌匀。

牛油果三文鱼蘑菇盏的做法图解4

4. 5. 口蘑洗净擦干水分,掰去蒂部。(用来烧面了~)

6. 黄油隔水化开,口蘑开口朝上摆放,表面刷上黄油。

7. 用餐刀将牛油果三文鱼馅填入口蘑的开口处。

8. 马苏里拉擦成细丝,铺在最上层,烤箱200度,烤18分钟。

标签: 核桃 橄榄油 三文鱼 牛油果 鳄梨 马苏里拉 蘑菇 口蘑 兔子厨房

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