做完意面,剩下一块三文鱼、半个牛油果,家里有常备的核桃,然后呢,昨天下班回家看到菜市上的口蘑特别新鲜和周正,不买都舍不得。于是,兔子心生一计,决定搞出一道西洋餐来~实践证明,这道蘑菇盏灰常灰常好次,决定作为以后兔子家西餐的保留菜目!
一部分西餐的烹饪方式还是值得推崇的,拌、烤等方式都不是很复杂的方式,尤其是烤,调完味道,烤箱一塞,就可以做其他事情,很省事。所以现在兔子如果做好几道菜的话,喜欢搭配一道烤箱菜,这样可以省去不少时间呢。
牛油果跟三文鱼的好处前面都说过了,大家自己去看吧,呵呵,对于吃货来说,也没有不知道的。这里说说这个蘑菇,一般我们所称的蘑菇叫口蘑,营养那也是相当丰富哦,不比牛油果和三文鱼差。不光美味,而且热量低,含有丰富的维生素A和D,具有良好的抗氧化作用。所以对女生来说,吃蘑菇可以养颜塑身哦~兔子从小就对各种菌类特别喜爱,小时候吃的最多的就是这种口蘑啦。
这个菜真的特别方便美味~来看看吧!
一部分西餐的烹饪方式还是值得推崇的,拌、烤等方式都不是很复杂的方式,尤其是烤,调完味道,烤箱一塞,就可以做其他事情,很省事。所以现在兔子如果做好几道菜的话,喜欢搭配一道烤箱菜,这样可以省去不少时间呢。
牛油果跟三文鱼的好处前面都说过了,大家自己去看吧,呵呵,对于吃货来说,也没有不知道的。这里说说这个蘑菇,一般我们所称的蘑菇叫口蘑,营养那也是相当丰富哦,不比牛油果和三文鱼差。不光美味,而且热量低,含有丰富的维生素A和D,具有良好的抗氧化作用。所以对女生来说,吃蘑菇可以养颜塑身哦~兔子从小就对各种菌类特别喜爱,小时候吃的最多的就是这种口蘑啦。
这个菜真的特别方便美味~来看看吧!
难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
口蘑6个 | 三文鱼一小块 |
核桃两个 | 牛油果半个 |
辅料 | |
盐 | 现磨黑胡椒 |
橄榄油 | 黄油 |
马苏里拉 |
牛油果三文鱼蘑菇盏的家常做法,牛油果三文鱼蘑菇盏怎么做好吃
1. 瞻仰原料
2. 1. 三文鱼用高度白酒腌渍15分钟,洗去白酒然后切成小丁。
2. 牛油果切成小丁,核桃剥出果肉,掰成小块。
3. 3. 把三文鱼、牛油果跟核桃肉混合。
4. 加入1克盐、适量现磨黑胡椒、橄榄油,拌匀。
4. 5. 口蘑洗净擦干水分,掰去蒂部。(用来烧面了~)
6. 黄油隔水化开,口蘑开口朝上摆放,表面刷上黄油。
7. 用餐刀将牛油果三文鱼馅填入口蘑的开口处。
8. 马苏里拉擦成细丝,铺在最上层,烤箱200度,烤18分钟。