by 刘春晓
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 雪花牛肉 | 菠萝 |
辅料 | |
| 西瓜 | 百里香 |
| 洋葱 | 胡萝卜 |
| 西红柿 | 芦笋 |
| 松子 | 意大利面 |
| 红酒 | 黑醋 |
| 黄油 | 蜂蜜 |
菠萝牛肉粒的家常做法，菠萝牛肉粒怎么做好吃
1. 牛肉吸干水分，用盐和黑胡椒调味
2. 菠萝用勺挖成球
3. 用黄油炒香菠萝球，放糖调味
4. 大火热锅，煎牛排，两面各煎1分钟
5. 煎牛排的锅里用余油炒香洋葱粒，芦笋粒，加红酒
6. 待红酒熬到水分蒸发，放盐，黑胡椒调味，加黑醋煮
7. 放少量水，百里香，收汁
8. 牛排切块，配淋酱汁
9. 烤香松子，与油炸的意大利面碎配合放菠萝块
10. 装盘
