桂花糖炒年糕

公开时间：2014-06-26 | 文章来源：小鹿！ | 浏览量：

桂花糖是去年做的，现在拿来炒年糕最好了。

难度：切墩(初级)
主料
年糕
辅料
桂花糖	黄糖

桂花糖炒年糕的家常做法，桂花糖炒年糕怎么做好吃

1. 准备好年糕

2. 锅里放少许油，把年糕煎至微黄盛出。

3. 再放适量油在锅里，加几块黄糖

4. 中火炒到微微发黄，成焦糖色。加一勺糖桂花下去炒匀（糖桂花也可以在最后再放哈）把煎好的年糕放进去，加一小半碗开水翻拌均匀，盖上锅盖焖一会，中途翻两次。

5. 待汤汁收得比较浓稠时关火。

6. 装盘即可。

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