金钩茄子

公开时间：2014-06-26 | 文章来源：佳非猫 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
茄子1条	五花肉200克
青椒半个	红椒半个
辅料
葱2根	蒜2瓣
姜1小块	盐
油	鸡精
酱油	蚝油

金钩茄子的家常做法，金钩茄子怎么做好吃

1. 准备好材料。

2. 将茄子洗净切成条，先放水里浸泡着；

3. 五花肉切小丁备用；

4. 青、红椒切丝；备好葱姜蒜；

5. 热锅倒入五花肉煸炒出油；

6. 加葱姜蒜炒匀，调入酱油；

7. 放进茄子炒1分钟；调入盐、鸡精、蚝油和适量水，小火煨到熟；

8. 加入青红椒炒匀即可。

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