这是LG最爱做的一道菜，他不爱处理肉类，尤其讨厌鱼虾，现在处理肥肠也被他列为极为讨厌的事情之一了。O(∩_∩)O哈哈~
所以，通常你都会看见他端着一盘素菜哼着歌，乐呵乐呵。。。
我是典型的肉食主义者，一日不吃荤，如隔三秋。为了满足我这个吃货，他通常会做小荤来打发我，比如说《韭菜炒鸡蛋》、《菠菜炒鸡蛋》、《番茄炒鸡蛋》。。。。。。还有这道《时蔬炒鸡蛋》。。。用LG的原话：“你看，颜色是不是很鲜艳啊，看起来就想吃吧，比肉强吧，比鱼虾更强吧，甩出肥肠几条街吧。。。”
所以，通常你都会看见他端着一盘素菜哼着歌，乐呵乐呵。。。
我是典型的肉食主义者，一日不吃荤，如隔三秋。为了满足我这个吃货，他通常会做小荤来打发我，比如说《韭菜炒鸡蛋》、《菠菜炒鸡蛋》、《番茄炒鸡蛋》。。。。。。还有这道《时蔬炒鸡蛋》。。。用LG的原话：“你看，颜色是不是很鲜艳啊，看起来就想吃吧，比肉强吧，比鱼虾更强吧，甩出肥肠几条街吧。。。”
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 甜椒1个， | 青椒2个 |
| 鸡蛋2个 | 木耳适量适量 |
辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 蒜适量 | 鸡精适量 |
时蔬炒鸡蛋的家常做法，时蔬炒鸡蛋怎么做好吃
1. 青椒、甜椒去蒂去籽，洗净，沥干水分备用；
2. 青椒、甜椒切丁备用；提前泡发木耳，洗净，去蒂，撕成小朵，沥干水分；
3. 鸡蛋磕进碗里，调入适量盐，打散备用；
4. 一粒蒜，洗净，切碎；
5. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油；
6. 油锅烧热后，转小火，将蛋液倒入锅里翻炒；
7. 蛋液凝固后，捣成小块，盛出备用；
8. 用锅里的底油，煸香大蒜；
9. 放入木耳大火翻炒；
10. 放入青椒、甜椒丁，略略翻炒；
11. 放入鸡蛋，继续翻炒；
12. 调入适量盐；
13. 调入适量鸡精；个人认为鸡精可以不用放了；
14. 翻炒均匀，关火；起锅，装盘。
