一道简单的小饼，看着和普通的鸡蛋饼，其它的小煎饼没什么区别。但是它没有加面粉，也不完全是鸡蛋饼。是鸡蛋和肉的结合，非常的鲜香，美味。作早餐，作主菜也是不错的呢
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 五花肉500g | 鸡蛋3个 |
辅料 | |
| 油适量 | 盐适量 |
| 大蒜适量 | 白醋适量 |
| 生抽适量 | 白胡椒粉适量 |
| 生粉适量 |
鸡蛋肉饼的家常做法，鸡蛋肉饼怎么做好吃
1. 五花肉一斤，鸡蛋三个，蒜瓣适量
2. 将五花肉去皮剁碎，将蒜瓣加在一起剁碎
3. .鸡蛋加少许盐打散
4. 将肉末放入碗中，将蛋液倒入肉末中搅匀
5. 加少许生抽、白醋
6. 加少许白胡椒粉、生粉充分搅匀
7. 锅放油烧热，用汤勺或锅铲直接一勺一勺的按个放在锅里用中小火煎，煎至两面金黄
8. 出锅装盘
