口感：香茅和乌龙茶叶的清淡香气慢慢融入到菜品中。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 珍珠菜200克 | 圣女果2粒 |
辅料 | |
| 盐3克 | 纯净水500克 |
| 鲜香茅1根 | 乌龙茶叶5克 |
| 橄榄油10毫升 |
香茅冻顶乌龙珍珠菜的家常做法，香茅冻顶乌龙珍珠菜怎么做好吃
1. 珍珠菜洗净，摘段备用
2. 香茅切成几段后放入打碎机中打碎，取出用白纱布抱紧备用。
3. 锅烧热，倒入橄榄油后加珍珠菜，炒香后加入乌龙茶叶、香茅、纯净水和盐，以小火慢煮10分钟。
4. 将珍珠菜盛放到盘中，淋上汤汁和茶叶，并辅以圣女果作为装饰即可。
