夏日没有胃口的时候，来上一锅鲜香微辣的开胃菜。是不是让人食欲大增呢。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 千张3张 | 蘑菇100克 |
| 熟咸鸡肉适量 | |
辅料 | |
| 葱姜蒜适量 | 郫县豆瓣酱一大勺 |
| 辣黄豆酱一大勺 | 糖2克 |
| 生抽10克 | 蒜苗适量 |
| 鸡精少许 | 香油适量 |
干锅菌菇千张的家常做法，干锅菌菇千张怎么做好吃
1. 准备好所有的食材。
2. 把熟的咸鸡肉去骨，肉切条。
3. 蘑菇和草菇洗净切片。
4. 炒锅倒油爆香葱姜蒜。
5. 加入一勺郫县豆瓣酱。
6. 再加入一勺辣黄豆酱。
7. 翻炒出红油出香味。
8. 再把蘑菇倒入翻炒片刻。
9. 加入咸鸡肉继续翻炒。
10. 再把切成条的千张放入继续翻炒。
11. 加入生抽，糖，辣椒继续翻炒。
12. 蘑菇已熟，可加入鸡精，香油翻炒均匀。
13. 再把切段的蒜苗倒入翻炒均匀。
14. 把炒好的食材倒入干锅中上桌即好。
