烤春盘

公开时间：2013-06-02 | 文章来源：绿野仙踪olivia | 浏览量：

关于春季吃韭菜：
韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一，建议人们到春季多吃一些春韭，以祛阴散寒。而且，春季人体肝气偏旺，影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气，有益肝功能。
春韭能：增进食欲健胃消食散瘀活血杀菌消炎护肤明目补气壮阳

烤春盘的家常做法，烤春盘怎么做好吃

1. 准备豆皮两张，韭菜一把。韭菜摘洗干净备用。

2. 锅中倒入适量冷水，放入一小勺盐、几滴食用油加热。

3. 水热后，将韭菜倒入轻烫，立刻捞出过冷水备用。

4. 豆皮冲洗干净，切成宽度约2厘米的条型。

5. 将切好的豆皮延一端轻轻卷起，尽量紧实。

6. 韭菜两三根平铺在案板上。

7. 卷好的豆卷放在韭菜的一端，韭菜包裹豆卷卷起来。

8. 按上述方法操作，完成其他豆皮韭菜卷。

9. 成串穿在竹签或不锈钢签子上。

10. 豆皮韭菜卷上撒适量橄榄油及各种调料，烤箱175度烤三五分钟即可。（根据个人烤箱调整时间）