| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 菠萝 | 米饭一碗 |
| 鸡蛋两个 | |
辅料 | |
| 火腿肠适量 | 胡萝卜适量 |
| 玉米粒适量 | 甜面酱适量 |
菠萝蛋包饭的家常做法，菠萝蛋包饭怎么做好吃
1. 把胡萝卜，火腿肠及菠萝切丁，玉米粒洗净备用；
2. 锅内倒入少许油，加热至7成熟，倒入火腿丁及玉米粒翻炒；
3. 加入胡萝卜丁继续翻炒；
4. 放入米饭，炒散后加入适量的甜面酱，翻炒均匀；
5. 最后倒入菠萝丁，依口味加入适量的盐，炒匀；
6. 全蛋用筷子或打蛋器打散，入油锅内摊成蛋皮；
7. 把炒好的米饭倒在蛋皮上；把蛋皮和米饭倒扣入盘中，用小刀在蛋皮上刻成花瓣状翻开即可。
