年底了~节日接踵而来，本来这个串烧是杂志作为餐前一口的小点给大家准备的~不管这个，这不马上周末了吗~喜欢的话可以在家练练兵~过节不管是正餐还是小菜都可以给朋友露一手了~
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 鸡腿肉250克 | |
辅料 | |
| 迷迭香25克 | 柠檬皮碎10克 |
| 洋葱碎25克 | 蒜末15克 |
| 百里香25克 | 橄榄油100克 |
| 黑胡椒粉适量 | 盐适量 |
地中海风味鸡肉串烧的家常做法，地中海风味鸡肉串烧怎么做好吃
1. 鸡腿、鸡胸肉洗净。
2. 鸡腿去骨备用。
3. 把鸡胸肉和去骨的鸡腿肉切成大小均匀的长方形或方形的块状，装入碗中。
4. 洋葱去皮洗净，切成洋葱碎；蒜瓣去皮切碎；准备好各种调料和香料。
5. 所有食材连同橄榄油、盐、黑胡椒放在一起。
6. 用手抓匀后腌制1小时左右。
7. 然后用签子穿起来。
8. 平底锅中加入少许橄榄油，放入串好的鸡肉串，小火煎制。
9. 鸡肉颜色变白后及时反面，煎熟另一面即可。
10. 煎熟后装盘，淋少许个人喜欢的调料即可。
