这几天一直换着口味吃春卷，什么韭菜春卷，荠菜春卷，豆沙春卷，胡萝卜春卷
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 肉末 | 胡萝卜 |
| 春卷皮 | |
辅料 | |
| 葱适量 | 姜适量 |
| 生粉适量 | 鸡精适量 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
脆香春卷的家常做法，脆香春卷怎么做好吃
1. 胡萝卜洗净刨丝斩末。
2. 葱姜切末，加生粉，鸡精，料酒，盐调匀。
3. 调时加些水，肉可嫩些。
4. 皮子摊平放肉。(这次买的皮子不好包起来易破）
5. 卷好。
6. 两边折好。
7. 卷好，边上抹生粉水。(生粉加一丁点水)
8. 春卷排队。
9. 锅中油稍多些，放春卷炸至二面焦黄。
