| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 香干五块 | 青椒两个 |
| 红椒一个 | 五花肉一小块 |
| 蒜瓣两个 | |
辅料 | |
| 油适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 豆瓣酱一勺 |
小炒香干的家常做法，小炒香干怎么做好吃
1. 准备好所有材料，香干切薄片，五花肉去皮切比香干更小的片，青红椒去芯，切小块
2. 锅里热水，把香干焯水后取出沥干水份备用
3. 锅里热油，放入一个蒜瓣切的片，炒香，放入香干，煎炒至金黄装起备用
4. 锅里不放油，放入酸片和五花肉，煎干水分，放入豆瓣酱！炒出香味，再倒入青红椒一起煸炒！
5. 直到青红椒的皮有点儿皱，倒入香干回锅，调入盐和适量酱油调味即可出锅食用！
