蚵仔煎

公开时间：2013-06-01 | 文章来源：熊熊的宝 | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
韭菜50g	海蛎200g
鸡蛋3个
辅料
香菜10g	泰式辣酱2勺
茄酱1勺	芝麻适量

蚵仔煎的家常做法，蚵仔煎怎么做好吃

1. 洗净，沥干水分，切成末；海蛎洗净，取出泥，切碎；香菜洗净，切末

2. 打入三个鸡蛋，加入韭菜末和海蛎末，顺时针搅拌

3. 调制酱料：韩式辣酱 番茄酱 白芝麻，顺时针搅拌

4. 锅里刷一层油，将搅拌好的蛋液倒入，转动锅子；小火慢煎，一面金黄后，翻面；直至两面金黄后，淋上挑好的酱汁和香菜末，出锅

标签： 香 老少皆宜

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