深夜食堂的灵感
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 土豆2 | 胡萝卜1 |
| 黄瓜1 | 鸡蛋2 |
辅料 | |
| 蛋黄酱 | 盐 |
| 黑胡椒粉 |
土豆沙拉的家常做法，土豆沙拉怎么做好吃
1. 土豆去皮切块，上锅蒸，蒸到可以用筷子夹开
2. 胡萝卜与黄瓜先切成末（或薄片）。起锅加入黄油，炒制胡萝卜，炒到油变成很淡的橘红色，备用。
3. 鸡蛋煮熟，把蛋白与蛋黄分开，蛋白切丁
4. 把土豆用擀面杖压碎，加入蛋黄搅拌。搅拌均匀后加入炒好的胡萝卜与切好的黄瓜与蛋白。
5. 蛋黄酱加盐和黑胡椒搅拌均匀，加入到4中。
