三杯排骨

公开时间：2013-05-30 | 文章来源：塞北主妇的BLOG | 浏览量：

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料
排骨	彩椒
辅料
酱油	白酒
白糖

三杯排骨的家常做法，三杯排骨怎么做好吃

1. 将排骨洗净，用开水焯过，撇去浮沫，变色即可，捞出放入不锈钢锅。彩椒洗净，去蒂和籽，撕成小块，备用。

2. 锅内加入焯过排骨的原汤，和排骨持平。再加入白酒一杯、白糖一杯、酱油一杯，大火烧开，转小火炖40分钟。直到锅里汤汁浓稠时，放入彩椒块，翻炒均匀即可。

标签： 家常菜 香 老少皆宜

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