吉野X的照烧鸡腿饭已然不是几年前的那种了，越给越少。。。自己做，料足味道也没话说，好这口的姑凉们赶紧动手做起来吧～！
| 难度：配菜(中级) | 时间：30-45分钟 |
主料 | |
| 鸡腿6 | 菜花1 |
| 西兰花1 | 胡萝卜1 |
辅料 | |
| 老抽2 | 生抽5 |
| 蚝油2 | 糖2 |
| 酒4 |
照烧鸡腿饭的家常做法，照烧鸡腿饭怎么做好吃
1. 处理鸡腿：将鸡腿去骨，并去除多余的油脂。下锅煎到两面金黄，备用。（煎鸡腿会煎出来很多鸡油，控到小碗里备用）
2. 处理菜：花菜们掰成小块，用盐水焯一下。胡萝卜切片。
3. 照烧：把配料表的前三个混合均匀，烧开后加入后两个。下入煎好的鸡腿，大火收汁
4. 炒菜：另外做一只锅，下入鸡油葱姜炝锅，放入胡萝卜片炒香，放入焯好的花菜们，（有条件的可以放鲍鱼汁／鸡汁／鸡粉等）加入一小碗热水，炒几下之后加入一小碗稀一些的水淀粉勾芡。
5. 把米饭放到碗底，按个人喜好码放菜与肉。最后小小的浇汁就好了！
