与加入蛋黄酱的日式土豆泥相比，这款黑胡椒土豆泥热量更低。因为不用准备高汤，操作更方便，但同样好味，适合懒人。另外介绍一种土豆去皮法给不爱用刨子刨皮的懒人们，只要煮完土豆后，一拉了事。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 土豆2个约200g | 牛奶少许 |
| 黄油5g | |
辅料 | |
| 盐1.5g | 黑胡椒少许 |
懒人黑胡椒土豆泥的家常做法，懒人黑胡椒土豆泥怎么做好吃
1. 基础材料如图
2. 土豆洗净，刀沿着土豆中间环切一圈
3. 环切好的土豆
4. 土豆放入锅中，水漫过土豆，等水沸后再煮20分钟
5. 捞出土豆放入装满冰水的碗中，等待半分钟
6. 双手握着土豆，沿切口往两边一拉，土豆皮就剥掉了
7. 剥掉皮的土豆如图
8. 将黄油、黑胡椒，盐放入碗里，再加入少许牛奶
9. 用压薯器反复压成泥
10. 放入毛豆或者喜欢的配料搅拌，吃时再撒些黑胡椒
