地道的上海风味，不管是单吃还是搭配炸猪排都无比美味，让不爱吃葱的人也爱上它。
| 难度：配菜(中级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 细面条一人份 | 小葱100g |
辅料 | |
| 老抽50ml | 生抽60ml |
| 食用油80ml | 糖30g |
葱油拌面的家常做法，葱油拌面怎么做好吃
1. 小葱洗净，切掉葱白部分不要，绿叶部分切成长段；生抽与老抽混合
2. 锅烧热，倒入油，小火将葱段煎成焦黄色
3. 再倒入生抽和老抽、糖，煮至起泡即可关火
4. 锅内水烧热，下面，煮熟后捞出放入碗中。舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可
5. 剩余葱油放凉后，倒入干净的瓶子里密封，冷藏保存，需要时取用。
