煮熟的米饭用手捏成三角或椭圆形状，就是一个简单的饭团了，在饭团中只要加些酱油或盐，就很有味道了。当然也可以按自己的喜好，选一些蔬菜和肉类当作配料，不但能够均衡摄取所需营养，同时，不同的配料也能在色彩点缀上给你带来好食欲。
今天做的这款鲜虾小饭团除了软米饭之外，我还特地加了一些鲜虾和胡萝卜，不但营养丰富而且造型也很小巧可爱，讨人喜欢。为了体现它的鲜味，制作的过程中无需添加过多调料，只需几勺万字酱油，就很有味道了，无需蘸食，方便游玩携带。
做这个饭团的米饭要稍微硬一些，太软的米饭很黏，不易整形。由于米饭有粘性，整形时最好带一次性塑料手套有利于操作也卫生，如果没有可以在手上抹一点色拉油。可爱的鲜虾饭团，你值得尝试下！
今天做的这款鲜虾小饭团除了软米饭之外，我还特地加了一些鲜虾和胡萝卜，不但营养丰富而且造型也很小巧可爱，讨人喜欢。为了体现它的鲜味，制作的过程中无需添加过多调料，只需几勺万字酱油，就很有味道了，无需蘸食，方便游玩携带。
做这个饭团的米饭要稍微硬一些，太软的米饭很黏，不易整形。由于米饭有粘性，整形时最好带一次性塑料手套有利于操作也卫生，如果没有可以在手上抹一点色拉油。可爱的鲜虾饭团，你值得尝试下！
主料 | |
| 鲜虾8只 | 海苔条8片 |
| 米饭1大碗 | 火腿50克 |
| 胡萝卜50克 | 熟芝麻少许 |
辅料 | |
| 万字酱油2大勺 | 料酒1小勺 |
鲜虾饭团的家常做法，鲜虾饭团怎么做好吃
1. 胡萝卜、火腿切碎粒，鲜虾去壳去虾线洗净。
2. 锅中水烧开，加入料酒，倒入虾仁焯熟沥水备用。
3. 热锅放少许油，倒入胡萝卜、火腿粒翻炒数下。
4. 倒入焯好的虾仁一起炒熟后关火。
5. 将米饭和炒好的火腿、胡萝卜、熟虾仁混合。
6. 混合后的米饭放入容器，倒入万字酱油后，搅拌均匀。
7. 戴一次性手套沾上少许水将混合好的米饭用手捏成大小差不多的小饭团。
8. 在饭团中间部位裹上海苔条。
9. 最后将饭团整一下型，食用时洒上熟芝麻即可。
