做红烧肉的豆亲们很多，大家对红烧肉的热爱更不用我说，从名字上就能反映出来。一些高手们对红烧肉的认识更是令我佩服，单单就红烧肉的做法、菜谱都看得我是眼花缭乱，口水横流。单纯的红烧肉我平时还真没做过，再不抓紧时间做一回解解馋，不是对不起别人，而是太对不起我自己了！
这道菜的菜名用了秘制二字来形容，当然是自己根据自己多年吃货的经验想象出来的，我不介意把自己的做法与大家共享，只为大家能同我
这道菜的菜名用了秘制二字来形容，当然是自己根据自己多年吃货的经验想象出来的，我不介意把自己的做法与大家共享，只为大家能同我
主料 | |
| 五花肉500g | 八角 |
| 香叶 | 米醋 |
辅料 | |
| 盐 | 料酒 |
| 生姜 | 草果 |
| 玫瑰腐乳 |
秘制红烧肉的家常做法，秘制红烧肉怎么做好吃
1. 将五花肉煮至断生状态
2. 切成大小一致的块
3. 放在锅内煎
4. 入生姜
5. 放八角草果各一个，香叶一片
6. 放冰糖
7. 加料酒
8. 加玫瑰腐乳和腐乳汁及适量盐
9. 加米醋
10. 加水继续炖
11. 直至肉变软糯汤汁收干即可
