地三鲜

公开时间：2013-05-27 | 文章来源：喝可乐的牛仔 | 浏览量：

地道的东北菜，无数的人做过，也有无数的人吃过，但经典是无法超越的。我又回来了哈哈!

主料
土豆1个	茄子3个
青椒2个
辅料
葱	姜
蒜	盐
生抽	糖
淀粉

地三鲜的家常做法，地三鲜怎么做好吃

1. 土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。

2. 将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。

3. 分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。

4. 锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，味精，少许湿淀粉兑成汁，后加入主料翻炒均匀后加入蒜末出锅即可。

标签： 家常菜 健康食谱 香 素菜

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