芬兰是最接近日本的欧洲国家，坐飞机只需要十个小时。幸惠（小林聪美饰）在风光如画的首都赫尔辛基独自经营一家叫做“海鸥食堂” 的日式餐厅......《海鸥食堂》，一部很平淡简单的片子，但从都到尾都是那么让人感觉舒服。海鸥食堂也成为很多人的心灵厨房，向往的生活。
这是在电影《海鸥食堂》中出现的一道料理。是一道在日本家庭中非常常见的配菜。菜谱摘自饭岛奈美的LIFE家庭味: 一般日子也值得庆祝！的料理。
饭岛奈美:东京料理設計師。
2005年担任导演荻上直子電影《海鸥食堂》中的料理設計。
这是在电影《海鸥食堂》中出现的一道料理。是一道在日本家庭中非常常见的配菜。菜谱摘自饭岛奈美的LIFE家庭味: 一般日子也值得庆祝！的料理。
饭岛奈美:东京料理設計師。
2005年担任导演荻上直子電影《海鸥食堂》中的料理設計。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 肉：猪肩里脊肉（肉片） | 酱油1 1/2大匙 |
| 味醂1 1/2大匙 | 酒 |
| 砂糖 | |
辅料 | |
| 高丽菜 | 美乃滋 |
姜烧猪肉的家常做法，姜烧猪肉怎么做好吃
1. 将酒,酱油,味醂和砂糖混合拌匀,调制成调味料。姜研磨成泥。
2. 平底锅烧热,加入油,放入猪肉片煎,猪肉不用事先腌渍。
3. 煎到肉的表面呈现金黄色，肉会渗出油脂，倾斜平底锅让油脂集中，用厨房纸巾吸掉油脂。待两面都煎熟后加入调味料。
4. 加入姜泥，等到肉片稍微入味之后再盛盘。
5. 剩余的肉汁再煮一下，随意淋到肉片上，依个人喜好搭配高丽菜和美奈滋，就完成了。
