这道飘香四溢的粉蒸排骨，既是一道简单朴素的家常菜，又是一道上得了厅堂的宴客菜。过年还在为做什么菜伤脑筋吗？不如来试试这道粉蒸排骨吧O(∩_∩)O 绝对会为你赢得好评哦
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 排骨 | 香菇 |
辅料 | |
| 姜 | |
新年宴客菜之粉蒸排骨（粉蒸肉）的家常做法，新年宴客菜之粉蒸排骨（粉蒸肉）怎么做好吃
1. 在市场或超市选上一条猪肋骨，叫师傅剁成小块（大块不好入味）。洗净后加盐、生抽、姜腌上一会。干香菇提前泡发
2. 待排骨腌好（时间随个人方便可机动），将泡好的香菇去蒂切快铺在盘子底，接着给每一块排骨裹上蒸肉粉，然后依次码在盘子里。因为排骨不像五花肉那样肥肉多能出油，因此淋适量油可以防止太干。
3. 锅内放水，将排骨放入蒸屉上，大火烧开后，中小火继续蒸20分钟。
4. 关火，撒葱花、芝麻油继续盖锅盖焖1、2分钟。出锅~
