西瓜皮的青瓤因为不甜，好多都不会吃干净，做成西瓜鸡就不会浪费了
做西瓜鸡翅根需要什么食材和配料
小鸡腿10个，油适量，盐半勺，西瓜青瓤带红适量，生抽适量，姜3-4片，葱一小根，料酒适量
西瓜鸡翅根的家常做法，西瓜鸡翅根怎么做好吃
做法图解1：西瓜削皮（如图），青瓤带红切块备用，鸡翅根泡血水后划两道（方便入味），鸡翅根洗干净后放入葱姜料酒焯水，水开撇沫煮几分钟捞出，温水洗净。起锅烧油，倒入切好的姜片或者姜丝，放鸡翅根翻炒，再倒入切好的西瓜块，放生抽，适量水，中大火烧十分钟到十五分钟，最后大火收汁即可。
西瓜鸡翅根的烹饪技巧
西瓜会出汁水，放水时一定要注意水量。调味料的量要看准备的菜量哈。
来自 糖醋咕咚 的作品。
