做卤鸡腿需要什么食材和配料
鸡腿，香叶少量，八角2颗，桂皮2块，花椒10多颗，生抽1大勺，老抽1大勺，盐1小勺，冰糖30克，大蒜一头，生姜一块，辣椒2个
卤鸡腿的家常做法，卤鸡腿怎么做好吃
做法图解1：鸡腿湖划几刀，水中加入料酒，煮至出现好多浮末，捞出备用
做法图解2：锅中适量油，放入适量冰糖，小火，至冰糖完全化开
做法图解3：加入鸡腿，中火炒至两面焦色
做法图解4：加入清水至沫过鸡腿
做法图解5：加入生抽、老抽、花椒粒、干辣椒、葱姜、各种大料、盐
做法图解6：盖盖，大火煮开，转中小火慢炖
做法图解7：炖至收汁即可
做法图解8：太香了
做法图解9：成品
做法图解10：成品
卤鸡腿的烹饪技巧
来自 乐思小厨 的作品。
标签： 适合秋冬的家常菜
