我家老大特别喜欢吃欧包,但是不喜欢吃里面有加东西的,所以自己就研究了这个没有馅的欧包,很有嚼劲
做可可软欧包需要什么食材和配料
软欧面粉500克,可可粉10克,鸡蛋50个,鲜酵母5克,细砂糖60克,黄油40克,海盐1克,水300克
可可软欧包的家常做法,可可软欧包怎么做好吃
做法图解1:备好所有的材料
做法图解2:除了黄油,所有的材料都放进去
做法图解3:面团有扩张性放入黄油
做法图解4:揉到透亮的9分就可以了
做法图解5:室温发酵两倍大
做法图解6:分割,我做的量是双倍的,所以比较多
做法图解7:二次发酵到两倍大,可以烤了
做法图解8:提前预热,温度180度烤25分钟
可可软欧包的烹饪技巧
来自 yu雨果guo 的作品。
标签: 适合秋冬的家常菜