家人说好吃
做红烧排骨炖胡萝卜需要什么食材和配料
排骨一斤，胡萝卜1根，八角2-3个，桂皮小块，小米辣两根，生抽适量，老抽适量，食用油适量，冰糖5-6
红烧排骨炖胡萝卜的家常做法，红烧排骨炖胡萝卜怎么做好吃
做法分解1：排骨冷水加料酒生姜煮熟捞出洗净血沫
做法分解2：锅底热油用冰糖将排骨炒色
做法分解3：放入八角桂皮，炒排骨至两面炒色
做法分解4：加胡萝卜块炒几下，加水没过排骨，加适量老抽。
做法分解5：大火煮大约20分钟加入生抽，切好的小米辣。小火煮至收汁，放入少于鸡精搅拌出锅
红烧排骨炖胡萝卜的烹饪技巧
觉得糖炒色颜色不够的可以适量加入老抽上色。
来自 岁月里沉淀 的作品。
