好吃超简单的重庆小面，根据喜好随喜搭配，味道那叫一个过瘾?????准备食材1、碱面、小油菜、鸡蛋一颗、蒜泥、小葱、、香菜、辣椒面、白芝麻、盐、糖、十三香、白胡椒粉、孜然粉、生抽、花生碎、酸豆角。（我有点上火放的辣椒面少，能吃辣的一定要多放才过瘾）2、开锅煮水，炒锅热油，把蒜泥、小葱、辣椒面、白芝麻放入碗中，热油分三次浇入，炝出香味。（热油锅煎个鸡蛋）3、依次放入盐两勺、糖一勺、十三香半勺、白胡椒粉半勺、孜然粉一勺、生抽两勺，花生碎、酸豆角，搅拌均匀。4、水滚开煮面，热水冲入拌好调料的碗中（根据自己需要的量添加，一般半碗就可以）面煮八成熟放入小油菜，煮好捞出放入碗中，放入煎鸡蛋、小油菜即可。（喜欢吃香肠、腊肉的都可以放哦）啧啧啧[***R]开
做家常重庆小面需要什么食材和配料
碱面一小把，小油菜（绿叶菜）适量，鸡蛋1个，酱油（生抽）适量，十三香适量，盐适量，糖一点点，辣椒面适量，蒜蓉适量，香菜适量，葱花适量，白芝麻适量，孜然粉适量，花生碎适量，酸豆角适量
家常重庆小面的家常做法，家常重庆小面怎么做好吃
做法图解1：开锅煮水，炒锅热油，把蒜泥、小葱、辣椒面、白芝麻放入碗中，热油分三次浇入，炝出香味。（热油锅煎个鸡蛋）
做法图解2：依次放入盐两勺、糖一勺、十三香半勺、白胡椒粉半勺、孜然粉一勺、生抽两勺，花生碎、酸豆角，搅拌均匀。
做法图解3：水滚开煮面，热水冲入拌好调料的碗中（根据自己需要的量添加，一般半碗就可以）面煮八成熟放入小油菜，煮好捞出放入碗中，放入煎鸡蛋、小油菜即可。（喜欢吃香肠、腊肉的都可以放哦）啧啧啧美味
家常重庆小面的烹饪技巧
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