做海绵松饼蛋糕需要什么食材和配料
低筋粉25克，牛奶15毫升，糖20克，鸡蛋1个，黄油7克，樱桃果酱适量，奶油适量
海绵松饼蛋糕的家常做法，海绵松饼蛋糕怎么做好吃
做法图解1：蛋白分三次加入20克细砂糖打发成干性发泡，倒入蛋黄，低速搅拌均匀
做法图解2：筛入低粉，翻拌至无干粉
做法图解3：倒入预先融化好的黄油和牛奶，翻拌成无颗粒、有光泽的蛋糕糊
做法图解4：模具内壁涂黄油，锅里放入一小块黄油，模具放锅里，倒入蛋糕糊，八分满就好，我装太满了，膨胀后会涨出边缘没那么好看。倒入30克水盖盖，中小火焖。水干后翻面，再倒入30克水盖盖，水干就可以取出，稍凉后脱模
做法图解5：配奶油和樱桃果酱很好吃
海绵松饼蛋糕的烹饪技巧
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