中秋节必吃菜，酱爆鸡丁~
做酱爆鸡丁需要什么食材和配料
鸡胸肉2块，黄瓜丁一根，盐少许，冰糖少许，甜面酱10-15克左右，湿淀粉适量，料酒1勺
酱爆鸡丁的家常做法，酱爆鸡丁怎么做好吃
做法图解1：鸡肉切丁倒入淀粉水，料酒，蛋清，盐搅拌均匀，放入冰箱冷藏20分钟入味。
做法图解2：黄瓜尖椒切丁，藕片焯水后切丁备用。
做法图解3：切姜蒜末备用。
做法图解4：酱汁制作：蚝油，白糖，甜面酱，黄豆酱，温水搅拌均匀备用。
做法图解5：起锅烧油放入姜蒜爆香后倒入酱汁炒出冒泡。
做法图解6：倒入鸡肉丁炒熟后倒入配菜。
做法图解7：大火翻炒收汁即可出锅。
做法图解8：鲜香无比，赞~
酱爆鸡丁的烹饪技巧
小伙伴们快快做起来哟，酱香味浓郁~
来自 ??人生果实?? 的作品。
